1. Ciasteczka kakaowe, zmiel drobno z pomocą blendera. Następnie dodaj do nich roztopione masło i dobrze wymieszaj. Rozpuść masło i wymieszaj z ciasteczkami. Potem, przełóż masę do formy i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni. Wstaw do lodówki na 30 minut.
2. W kąpieli wodnej, rozpuść 250 g czekolady. Wymieszaj mikserem twarożek i dodaj do niego cukier puder i czekoladę.
W osobnej misce, ubij 100 ml śmietany i połącz delikatnie mieszając z masą serową. Wyjmij z lodówki formę z ciasteczkami i rozprowadź na nich równomiernie masę serową.
3. Teraz przygotuj polewę: Rozpuść w kąpieli wodnej pozostałą czekoladę i wymieszaj ze 100 ml śmietanki. Gotowe!