Smażone ciasteczka cytrynowe – Idealny deser na każdą okazję. Świetnie smakuje do filiżanki popołudniowej, aromatycznej herbaty lub kakao
Genialne ciasteczka, przygotujesz szybko z tanich i łatwo dostępnych składników, które zawsze znajdziesz w swojej kuchni.
Polecam je wszystkim miłośnikom domowych wypieków, które pozostają świeże przez kilka dni po ich przygotowaniu. Do dzieła!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
300 g mąki pszennej;
-
80 g masła;
-
2 jajka;
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
-
2 łyżki kwaśnej śmietany;
-
2 łyżki cukru;
-
cytryna.
DODATKOWO:
-
olej słonecznikowy do smażenia;
-
cukier puder do posypania.
PRZYGOTOWANIE:
1. Do miski, dodaj miękkie masło, skórkę startą z cytryny, cukier, jajka i wyciśnięty sok z cytryny. Mieszaj mikserem na średnich obrotach, do połączenia się składników.
2. Potem, dodaj śmietanę i stopniowo przesianą mąkę.
3. Ugnieć gładkie, jednolite ciasto.
4. Gotowe ciasto, podziel na kilka mniejszych części i każdą rozwałkuj na grubość do 0,5 cm.
5. Teraz, każdą rozwałkowaną część ciasta, pokrój na małe kwadraciki.
6. Smaż po kilka kwadracików, na rozgrzanej patelni z olejem z każdej strony na złoty kolor. Gotowe!