Bułeczki mleczne – Doskonałe na pyszne śniadanie dla bliskich. Najbardziej smakują bez żadnych dodatków
Doskonałe i aromatyczne, domowe wypieki to idealna propozycja dla miłośników świeżego pieczywa każdego dnia.
Obok tych bułeczek nikt nie przejdzie obojętnie, a na śniadanie przywoła bliskich cudowny zapach unoszący się w całym domu podczas pieczenia. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
850 g mąki pszennej
-
500 ml ciepłego mleka
-
150 g cukru pudru
-
1,5 łyżeczki suszonych drożdży
-
1/2 szklanki roztopionego masła
-
1 całe jajko + 1 żółtko
-
1 łyżeczka octu
NA WIERZCH:
-
2 łyżki mleka
-
łyżeczka octu
-
żółtko
-
sezam
PRZYGOTOWANIE:
1. Ciepłe mleko, wymieszaj z suszonymi drożdżami, dodaj całe jajka, żółtko, sól, roztopione masło, ocet oraz małymi porcjami przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj i zagnieć gładkie, miękkie ciasto. Przełóż ciasto do miski, wysmarowanej olejem, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Gotowe ciasto, podziel na 16 równych części i każdą część rozwałkuj na cienki placek, a następnie zroluj. Przykryj je ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
3. Po tym czasie, poukładaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstaw do wyrośnięcia.
4. W miseczce, wymieszaj mleko z octem i żółtkiem. Wszystkie bułeczki z wierzchu, wysmaruj przygotowaną mieszanką i posyp sezamem.
5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 25 minut. Gotowe!