Lekkie ciasto cytrynowe – Pyszne i aromatyczne ciasto, które zrobisz ekspresowo i zaskoczy wszystkich gości bez wyjątków
Ekspresowe i aromatyczne ciasto, które nie może się nie udać, polecam w szczególności zapracowanym miłośnikom domowych słodkich wypieków, ceniącym swój czas spędzony w kuchni.
Pięknie wygląda, smakuje wyśmienicie, a łatwość i szybkość przygotowania ciasta z minimalnego zestawu łatwo dostępnych składników to prawdziwa przyjemność pieczenia. Do dzieła!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
mąka pszenna – 280 g
-
masło – 200 g
-
cukier – 180 g
-
jajka – 4 szt.
-
cytryna – 1 szt.
-
cukier waniliowy – 10 g
-
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
-
kandyzowane owoce (opcjonalnie)
SKŁADNIKI NA LUKIER:
-
cukier puder – 120 g
-
sok z cytryny – 1 łyżka
-
woda
PRZYGOTOWANIE:
1. W wygodnej misce, ubij mikserem jajka z cukrem. Następnie, dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, miękkie masło, cukier waniliowy, startą skórkę i sok z połowy cytryny. Mieszaj do czasu uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Na koniec, dodaj kandyzowane owoce (opcjonalnie) i wymieszaj.
2. Do okrągłej formy o wymiarach 24 cm. wyłożonej papierem do pieczenia, przełóż gotowe ciasto i wygładź z wierzchu.
3. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni C, przez 40-50 minut. Gotowość ciasta, sprawdzaj drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Ciasto po upieczeniu, odstaw do wystygnięcia.
4. W tym czasie, przygotuj lukier: Wodę z sokiem z cytryny, wymieszaj dokładnie z cukrem pudrem. Gotowe!