Naleśniki danie proste i szybkie. Wyczarujesz je już z 3 podstawowych składników
Podczas przygotowywania placków mogą pojawić się trudności typu, który przepis będzie najlepszy. Może też na przykład zabraknąć któregoś ze składników. Jeżeli braknie mąki nie panikujemy! Ponoć tajemnica dobrych naleśników tkwi w tym, żeby za bardzo nie wyliczać proporcji.
Pysznych wersji jest bez liku! A oto super przepis dla odkrywców nowych naleśnikowych szaleństw. Mamy przepis na ciasto naleśnikowe bez mąki w wersji z nadzieniem z twarożku. W miejsce mąki używana jest skrobia, jeśli chodzi o smak, te są naprawdę wyborne.
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
6 jajek
-
0,5 l mleka
-
5-6 łyżek skrobi
-
1 łyżka oleju słonecznikowego
SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
-
300 g twarogu
-
Cukier do smaku
-
Śmietana do smaku
-
Masło do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. To łatwy w przygotowaniu przepis, który nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Jaja z cukrem należy umieścić w misce i połączyć, na koniec dodać skrobie i wymieszać na gładkie naleśnikowe ciasto bez grudek. Możesz użyć miksera, aby przyspieszyć cały proces. Na rozgrzanej patelni smażyć cienkie naleśniki.
Ważne jest by smażyć je tylko po jednej stronie na średnim ogniu. Nie odwracać, wysmażać na tyle długo by ciasto się nie lepiło.
2. Do przygotowania nadzienia będziemy potrzebować głównie twaróg. Rozcieramy widelcem lub blenderem twarożek z cukrem. Dla wzbogacenia smaku można dodać coś ulubionego, jak na przykład cynamon, rodzynki czy inne bakalie.
3. Usmażone naleśniki posmarować równomiernie nadzieniem serowym, następnie złożyć placki w kopertę lub rulony. Tak zwinięte naleśniki układać jeden obok drugiego w naczyniu do zapiekania.
4. Wierzch naleśników polewamy sosem ze stopionego masła, oraz kwaśną śmietaną.
5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni (grzanie góra i dół), wstawić naczynie z naleśnikami i piec ok. 10-15 min. do zarumienienia wierzchu. Gotowe!