Gniazdka ziemniaczane z pieczarkami – Genialne danie obiadowe lub ciepła kolacja dla całej rodziny
Nie ma lepszych przepisów na wyśmienite dania, niż te które nie zajmują wiele czasu i można je przygotować z tanich i prostych składników.
Sposób ich podania zachwyci każdego, nawet najbardziej wybrednego miłośnika sztuki kulinarnej. To doskonały, sycący i smaczny posiłek dla całej rodziny. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
Ziemniaki – 800 g
-
Pieczarki – 300 g
-
Masło – 1 łyżka
-
Jajka – 1 szt.
-
Twardy żółty ser – 100 g
-
Cebula – 1 szt.
-
Sól do smaku
-
Czosnek – 2 ząbki
-
Śmietana kremówka – 100 ml
-
Olej słonecznikowy do smaku
-
Pieprz czarny do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Obrane i umyte ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie.
2. Teraz odcedź ziemniaki i ugnieć na gładkie puree z jajkiem i masłem. Pieczarki umyj, oczyść i pokrój w kostkę.
3. Następnie, obierz i pokrój w drobną kosteczkę cebulę.
4. Na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym, podsmaż pieczarki z cebulą. Potem, dodaj śmietankę, dopraw do smaku solą, pieprzem i duś na małym ogniu przez 7-8 minut od czasu do czasu mieszając.
5. Puree ziemniaczane, przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskając uformuj gniazdka na blaszce, przykrytej papierem do pieczenia. Do gniazdek włóż porcję farszu pieczarkowego i posyp z wierzchu startym na tarce o grubych oczkach serem.
6. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 ° C, przez 15 minut. Gotowe!
