Sałatka kuskus – połączenie tych smaków, skradnie serca Twoich bliskich i znajomych od pierwszego kęsa

Doskonała sałatka dla każdego i na każdą okazję. Przygotujesz ją szybko i z łatwo dostępnych składników w kilka minut. Lekka przekąska lub nie oczywista kolacja, która zachwyci Twoich bliskich i znajomych jest z pewnością warta przynajmniej spróbowania. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 250 g kaszy kuskus

• 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju

• 2 czerwone papryki

• 1 puszka kukurydzy

• 1 duży pęczek koperku

• 500 ml wody

• 200 g majonezu

• 3-4 łyżki jogurtu naturalnego

• pieprz biały

• sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Kaszę kuskus wsyp do miski i zalej 2 szklankami wrzącej wody. Przykryj miskę pokrywką lub dużym talerzem i odstaw na 5 minut do spęcznienia.

2. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne oczyszczamy i pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odcedź z zalewy na sitku.

3. W wygodnej misce, wymieszaj kaszę kuskus z papryką, kukurydzą i tuńczykiem wraz z olejem.

4. W osobnej misce, wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym, pieprzem i solą.

5. Zalej sałatkę przygotowanym sosem, dodaj posiekany koperek i dobrze wymieszaj. Gotowe!

Przed podaniem, schłodź sałatkę w lodówce. Smacznego!