Pieczarkowe szaszłyki – Ekspresowa, aromatyczna przekąska dla każdego i na każdą okazję

Doskonała przekąska do przygotowania zarówno w piekarniku, jak i na grillu. Przygotujesz ją ekspresowo i świetnie komponuje się z każdym rodzajem mięsa i ze wszystkimi warzywami.

Aromatyczne, pieczarkowe szaszłyki prezentują się pięknie, a ich smak zachwyci każdego bez wyjątku. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• Pieczarki – 600g

• Cebula – 1-2 szt.

• Śmietana – 2 łyżki

• Musztarda – 1 łyżeczka

• Sos sojowy – 1 łyżka

• Zioła włoskie – 1 łyżka

• Sok z cytryny – łyżka

• Boczek – 50 g

• Pieprz czarny (mielony) do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczarki umyj, obierz i przełóż do dużej miski. Dodaj śmietanę, musztardę, pieprz, zioła włoskie, sos sojowy oraz sok z cytryny.

2. Następnie, dodaj pokrojoną w piórka cebulę i całość delikatnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut.

3. Boczek, pokrój w cienkie plasterki.

4. Patyczki do szaszłyków, namocz w wodzie, dzięki temu nie będą się palić podczas pieczenia. Teraz, nabijaj na nie naprzemiennie pieczarki, boczek oraz cebulę, zostawiając odrobinę wolnego miejsca z każdej strony patyczka.

5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni C, przez 15-20 minut. Gotowe!

Pieczarkowe szaszłyki, możesz przygotować zarówno w piekarniku jak i na grillu. Świetnie smakują z domowym sosem czosnkowo ziołowym. Smacznego!