Przystawka pomidorowa z sosem czosnkowym- jej pikantny smak zachwyca wszystkie podniebienia. Zapraszam na przepis.
W końcu jest moment kiedy pomidory mają niesamowicie pyszny smak. Warzywa te zachwycają swoim pięknym zapachem oraz smakiem!
W moim domu bardzo często w sezonie letnim przygotowujmy tą pyszną przystawkę. Składa się ona głównie z pomidorów, ziół oraz czosnku. Istnieje bardzo dużo podobnych przepisów. Jednak ten na pewno jest najlepszy!
LISTA SKŁADNIKÓW:
-
4 papryki
-
2 kg pomidorów
-
Główka czosnku
-
100 ml oleju słonecznikowego
-
80 g cukru
-
2 łyżki soli
-
100 ml octu winnego
-
Zielone papryczki chili, kolendra
SPOSÓB WYKONANIA:
1.Na mniejsze kawałki pokrój paprykę, następnie przenieś ją do blendera. Po czym dodaj również obrany czosnek i odrobinę papryczki chili. Całość dokładnie zblenduj, aż powstanie gładka konsystencja.
2.Całość przypraw cukrem, solą olejem lub oliwą oraz octem. Dokładnie połącz ze sobą wszystkie składniki.
3.Dodaj drobno pokrojone zioła ( zamiast kolendry możesz dodać natkę pietruszki), ponownie wymieszaj.
4.Na ćwiartki pokrój wszystkie umyte pomidory. Wlej odrobinę sosu na dno miski, po czym wyłóż 1/3 pomidorów. Układaj warstwy ,do momentu wyczerpania składników. Miskę przykryj folią, następnie przechowuj w lodówce przez 2 dni. Gotowe!
