Deser luksusowy- wspaniałe ciasto, które podczas każdej uroczystości wygląda niesamowicie pięknie. Moi goście zawsze zachwalają ten wspaniały wypiek.
Deser luksusowy wygląda pięknie jak i jego smak jest niebiańsko pyszny. Po raz pierwszy jadłam go u mojej przyjaciółki i zakochałam się w tym wspaniałym wypieku. Teraz gdy tylko go przygotuje nawet nie wiem kiedy , a już znika z talerzy. Koniecznie przygotuj ten wspaniały oraz pyszny deser u siebie w domu.
SKŁADNIKI POTRZEBNE NA CIASTO:
-
120 g masła
-
4 jajka
-
140 g mąki pszennej
-
10 g cukru pudru
-
125 ml mleka
-
125 ml wody
-
5 g soli
SKŁADNIKI POTRZEBNE NA NADZIENIE:
-
120 g cukru pudru
-
500 ml mleka
-
200 ml śmietany 30 %
-
20 g karmelu
-
50 g mąki pszennej
-
20 g rozjuszonej czekolady
-
10 g cukru waniliowego
-
50 g masła
-
2 jajka
SPOSÓB WYKONANIA:
1. Do garnka wlej wodę oraz mleko, następnie dodaj masło, cukier oraz sól , po czym stopniowo wsypuj mąkę. Cały czas mieszaj i gotuj na małym ogniu do momentu, aż masa będzie jednolita. Następnie do tak przygotowanego ciasta wbij jajko i dokładnie całość połącz ze sobą.
2. Gotowe ciasto przełóż na blachę, na której znajduje się papier do pieczenia, wyłóż dno oraz boki blachy. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez pół godziny, następnie po tym czasie wyjmij i odstaw , aby całkowicie ostygło.
3. Do miski wbij jajka, dodaj cukier , cukier waniliowy oraz mąkę, całość wymieszaj za pomocą miksera. W garnku podgrzewaj mleko, po czym wlewaj do niego przygotowaną mieszankę, całość mieszaj, do momentu, aż masa zgęstniej.
4. Do tak przygotowanej masy dodaj miękkie masło całość bardzo dokładnie połącz ze sobą. Następnie odstaw , aby przestygło.
5. Do wysokiej miski wlej śmietanę i ubij ją , po czym powoli dodawaj do wcześniej przygotowanego kremu cały czas delikatnie mieszaj. Tak przygotowany krem połóż na upieczone wcześniej ciasto.
6. Gotowy deser schładzaj w lodówce minimum 2 godziny. Po tym czasie pyszny deser jest gotowy!
