Brokuły zapiekane z pieczarkami – W takiej wersji smakują wyjątkowo
Polecam dziś przepis na zapiekane brokuły z pieczarkami, mogą być podane jako samodzielne danie bądź też jako dodatek do dani głównego.
Przygotowanie jest niezwykle proste. Nie potrzebujesz sterty naczyń ani nie stracisz na jego przygotowanie dużo czasu.
Składniki:
-
500 g brokułów
-
100 g pieczarek
-
5 jaj
-
Pół szklanki mleka
-
mąka
-
olej/masło
Sposób przygotowania:
W osolonej wodzie gotujemy brokuły przez około 7 min. Uważaj, aby nie rozgotować brokułów. Następnie je odcedź i ostudź.
Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem lub masłem włóż brokuły oraz umyte, pokrojone w plastry pieczarki.
Wymieszaj jajka z mąką i mlekiem, możesz je doprawić wg własnego gustu, solą, pieprzem, ulubionymi ziołami.
Tą mieszanką zalej warzywa. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30 minut.