Czerwona sałatka z fasolą – Smaczna, lekka i zarazem sycąca przekąska dla wszystkich dbających o smukłą talię
Doskonała propozycja na lekka i zarazem sycącą przekąskę lub dodatek do dań mięsnych. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu sałatka, którą przygotujesz z łatwo dostępnych składników i w zaledwie kilkanaście minut. Jedno jest pewne, jeśli nie spróbujesz, to się nie przekonasz. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
Buraki – 400 g
-
Czosnek – 1 ząbek
-
Kolendra – 40 g
-
Sezam – 2 łyżki stołowe
-
Fasola konserwowa – 240 g
-
Oliwa z oliwek – 4 łyżki
-
Musztarda – 1 łyżeczka
-
Ocet – 1 łyżka
-
Sól do smaku
-
Pieprz czarny do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Buraki ugotuj do miękkości, potem je ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie, przełóż buraki do miski, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj.
2. Fasolę odsącz z zalewy na sitku, przepłucz zimną, przegotowaną wodą i wymieszaj z burakami. Dodaj również posiekaną kolendrę i sezam.
3. W osobnej misce, wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę stołową, ocet, sól i pieprz. Przygotowanym dressingiem, polej buraki i dokładnie wymieszaj. Gotowe!
