Doskonały domowy sos tatarski, który zamienia każdy posiłek w arcydzieło.

Sos tatarski pochodzi z kuchni francuskiej, dziś jest bardzo popularny ze względu na doskonały smak i łatwe przygotowanie. Jest idealny do ryb, mięs, owoców morza, a nawet warzyw.

Składniki:

• 2 gotowane jajka

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• 1 łyżka cebuli w plasterkach

• 50 g korniszonów

• 1 łyżeczka musztardy

• 120 g kwaśnej śmietany

• 1/2 cytryny

• zielony koperek

• sól

• pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Obierz ugotowane jajka i włóż żółtka do osobnej miski.

Do żółtka dodaj musztardę, dobrze wymieszaj aby nie było grudek.

Powoli dodawaj oliwę z oliwek i później dodaj posiekane korniszony, koperek, białka i cebulę.

Po dokładnym wymieszaniu dodaj śmietanę oraz połowę soku z cytryny i ponownie wymieszaj.

Podawać w małych miseczkach. Gotowe!