Dżemowe ciasto – Ekspresowy i wyjątkowo pyszny deser dla całej rodziny, obok którego nikt nie przejdzie obojętnie
Gdy czytałam ten przepis pierwszy raz, pomyślałam sobie że to nie może się udać. Mimo wszystko skusiłam się i spróbowałam. Gwarantuję, że zachwycisz się tym smakiem tak jak ja, od pierwszego kęsa.
Doskonałe połączenie smaków, prostota i szybkość wykonania sprawia, że z prawdziwą przyjemnością serwuję je na deser swoim bliskim i zaproszonym gościom. Delikatne, wilgotne i aromatyczne ciasto, długo nie pozwoli o sobie zapomnieć… Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
250 ml kefiru;
-
2,5 szklanki mąki;
-
pół szklanki cukru;
-
80 g rodzynek;
-
2 jajka;
-
słoik dżemu (ulubionego);
-
cukier wanilinowy;
-
½ łyżeczki sody;
-
szczypta soli.
PRZYGOTOWANIE:
1. W misce, wymieszaj dżem z sodą i odstaw. Jajka ubij z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Potem dodaj kefir, mąkę i dżem.
2. Na koniec, dodaj namoczone wcześniej rodzynki i dokładnie wymieszaj.
3. Gotowe ciasto, przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 40 minut. Gotowość ciasta sprawdzaj drewnianym patyczkiem. Gotowe!