Genialna karkóweczka – Tak smacznej jeszcze dotąd nie jadłam. Genialne połączenie smaków i aromatu nie ma sobie równych

Przepis, polecam w szczególności wszystkim miłośnikom karkówki w wyjątkowej odsłonie. Nie znam lepszego dania dla mięsożerców, ceniących swój czas spędzony w kuchni.

Doskonały smak soczystej i mięciutkiej karkówki z tymi dodatkami sprawi, że nikt nie przejdzie obok niej obojętnie. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKLADNIKI:

• 1 kg karkówki

• 3 cebule

• 1/2 kg pieczarek

• sól, pieprz

• słodka mielona papryka

• olej do smażenia

• mąka do obtoczenia

SKŁADNIKI NA SOS:

• 2 łyżki maggi lub sosu sojowego

• 3 łyżki przecieru pomidorowego

• 2 łyżki octu

• 2 łyżki cukru

• 8 łyżek wody

PRZYGOTOWANIE:

1. Karkówkę umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry. Następnie, natrzyj każdy plaster solą, pieprzem, mieloną papryką i przełóż do miski. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.

2. Po tym czasie, obtaczaj plastry mięsa w mące i smaż na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanej patelni z olejem.

3. Tak przygotowaną karkówkę, przełóż do naczynia żaroodpornego, a na nich poukładaj kolejno cebulę pokrojoną w piórka i pieczarki pokrojone w plasterki.

4. Teraz, przygotuj sos: W misce, wymieszaj wszystkie składniki, polej sosem zawartość naczynia i przykryj pokrywką.

5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 1,5 godziny. Gotowe!

Pyszną karkóweczkę, podawaj na gorąco z ryżem lub ziemniakami. Smacznego!