Kotleciki drobiowe – Doskonałe danie obiadowe dla miłośników dań z kurczakiem w roli głównej
Kotleciki drobiowe, według tego sprawdzonego przepisu przygotowuję na obiad dla bliskich już od wielu lat. Za każdym razem widzę uśmiechnięte buzie podczas jedzenia i puste talerze.
Zawsze wychodzą delikatne i soczyste, mimo minimalnego zestawu podstawowych składników. Ten smak zachwyci każdego bez wyjątku. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
0,5 kg mięsa mielonego drobiowego (kurczak, indyk)
-
0,5 szklanki wody
-
0,5 szklanki płatków owsianych
-
1 jajko
-
1 cebula
-
2 ząbki czosnku
-
słodka mielona papryka
-
sól, pieprz do smaku
-
olej
PRZYGOTOWANIE:
1. Szklankę wody, wymieszaj z jajkiem i zalej mieszanką płatki owsiane w misce.
2. Mięso mielone, wymieszaj z pokrojoną w kosteczkę cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
3. Teraz, dodaj namoczone wcześniej płatki owsiane i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz słodką mieloną papryką. Dokładnie wymieszaj masę mięsną i uformuj z niej zgrabne kotleciki. Każdego obtocz w bułce tartej.
4. Na rozgrzanej patelni z olejem, smaż kotleciki z każdej strony na złoty kolor. Gotowe!