Kruchy deser – Delikatne ciasto z pysznym, kremowym wnętrzem to prawdziwa bomba smaku. Koniecznie musisz spróbować
Delikatne, kruche ciasto z pysznym kremowym wnętrzem, polecam wszystkim miłośnikom szybkich deserów dla każdego i na każdą okazję.
Prostota i szybkość przygotowania oraz minimalny zestaw łatwo dostępnych produktów sprawi, że z prawdziwą przyjemnością będziesz wracać do tego przepisu i serwować bliskim do popołudniowej, niedzielnej filiżanki aromatycznej kawy lub herbaty. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
-
200 g mąki pszennej,
-
70 g cukru pudru,
-
70 ml roztopionego masła,
-
2 żółtka jajka,
-
szczypta soli,
-
starta skórka z cytryny lub limonki,
-
1 małe opakowanie proszku do pieczenia.
SKŁADNIKI NA KREM:
-
400 g serek waniliowy homogenizowany,
-
2 białka,
-
3 łyżki cukru,
-
3 łyżki mąki.
PRZYGOTOWANIE:
1. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj roztopione ale wystudzone masło.
2. Następnie, dodaj przesianą mąkę, sól, proszek do pieczenia, startą skórkę z cytryny i zagnieć gładkie ciasto. Gotowe ciasto podziel na dwie części. Jedną, owiń folią spożywczą i wstaw do zamrażarki na 30 minut.
3. Okrągłą formę wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż równomiernie na jej dno pozostałe ciasto.
4. Teraz przygotuj krem: Białka ubij na sztywno z cukrem. W osobnej misce, dokładnie wymieszaj serek z mąką, a następnie delikatnie połącz z ubitymi białkami.
5. Wyłóż równomiernie przygotowany krem na warstwie ciasta, a na wierzch zetrzyj drugą połowę mrożonego ciasta.
6. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30 minut. Gotowe!
