Kurczak w sosie curry – Doskonałe danie obiadowe dla wszystkich miłośników wyrazistych smaków

Jeśli lubisz dania, podane w egzotycznej formie i eksperymentowanie w kuchni – ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Przepis polecam miłośnikom prostych, szybkich w przygotowaniu i oryginalnych dań z orientalną, pikantną nutą. Moja rodzina jest nim zachwycona i zawsze prosi o dokładkę. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 400 g fileta z kurczaka

• 250 ml soku pomidorowego

• Cebula czerwona

• 3 łyżki kwaśnej śmietany

• 4 ząbki czosnku

• 2 łyżeczki curry

• Łyżeczka cukru

• Łyżeczka mąki pszennej

• Olej słonecznikowy do smaku

• Pieprz czarny do smaku

• Sól do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Umytego i osuszonego fileta z kurczaka, pokrój w kostkę. Dopraw do smaku pieprzem, solą i dokładnie wymieszaj. Obraną, czerwoną cebulę, pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.

2. Na rozgrzanej patelni z olejem, podsmaż fileta, a gotowego przełóż do miski. Dolej odrobinę oleju i na tej samej patelni podsmaż cebulę, a następnie czosnek. Dopraw do smaku curry, dodaj sok pomidorowy i odrobinę cukru. Dokładnie wymieszaj.

3. Jeśli sos jest zbyt rzadki, dodaj łyżeczkę mąki. Dodaj podsmażonego wcześniej fileta, wymieszaj i duś przez 5 minut. Gotowe!

Kurczak curry, najlepiej smakuje w towarzystwie ryżu i zestawu surówek z świeżych warzyw. Smacznego!