Kurczak z papryką i pomidorami – Najlepsze danie obiadowe z piekarnika jakie jadłam. Połączenie tych składników jest wprost genialne
Pięknie wygląda i smakuje wyśmienicie, dlatego w moim domu gości na stole bardzo często. Moje najmłodsze pociechy, zawsze są wprost zachwycone, gdy na obiad serwuję kurczaka z papryką i pomidorami w aromatycznej śmietankowej pierzynce.
Tego smaku nie da się łatwo zapomnieć i nikt nie przejdzie obok niego obojętnie. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
2 filety z kurczaka
-
1 papryka
-
1 pomidor
-
2 jajka
-
100 ml słodkiej śmietanki
-
Sól
-
Czarny pieprz mielony
-
Kurkuma
-
Suszona natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE:
1. Umyj, oczyść i osusz ręcznikiem papierowym filety z kurczaka.
2. Pokrój je w średnią kostkę.
3. Wysmaruj olejem naczynie żaroodporne i przełóż do niego pokrojone filety. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Następnie, do naczynia włóż pokrojoną w kostkę paprykę i dokładnie wymieszaj.
5. Roztrzepane jajka, wymieszaj z solą i przyprawami oraz śmietanką i posiekaną natką pietruszki.
6. Zalej przygotowaną mieszanką filety z papryką w naczyniu, a na wierzchu poukładaj pokrojonego w plasterki pomidora.
7. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 40 minut. Gotowe!