Leniwe zapiekanki z pieczarkami – Genialne szybkie śniadanie, ciepła kolacja lub aromatyczna przekąska dla każdego w kilka minut

Masz ochotę na coś pysznego i zarazem ciepłego i szybkiego w przygotowaniu? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Kilka podstawowych, tanich składników, które zawsze masz w swojej kuchni i genialna przekąska lub ciepła kolacja ląduje na Twoim stole. Leniwe zapiekanki z pieczarkami, polecam w szczególności wszystkim zapracowanym i mającym niewiele wolnego czasu na przygotowanie ciepłych i smacznych przekąsek dla swoich bliskich. Do dzieła!

SKŁADNIKI: 

• bochenek chleba

• 200 g pieczarek

• 100 g twardego sera

• 20 g masła

• 1 cebula

• trzy gałązki koperku

• 1-3 łyżeczki soli

• mielony pieprz

• 1 łyżka śmietany lub majonezu

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczarki oczyść i umyj, a następnie pokrój drobno. Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną masła do miękkości.

2. Gdy woda całkowicie odparuje, dodaj obraną i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, dopraw do smaku solą, pieprzem i duś na wolnym ogniu kilka minut. Potem zdejmij z ognia i wystudź.

3. Po tym czasie, dodaj posiekany koperek, starty na tarce o grubych oczkach ser, pozostałe masło oraz śmietanę lub majonez. Dokładnie wymieszaj składniki.

4. Na kromki chleba, nałóż porcję farszu i rozsmaruj na całej powierzchni. Poukładaj je obok siebie na blaszce, przykrytej papierem do pieczenia.

5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni C, przez 15 minut. Gotowe!

Pyszne leniwe zapiekanki z pieczarkami, doskonale smakują na śniadanie oraz ciepłą kolację. Sprawdzą się również jako lekka, aromatyczna i ciepła przekąska dla każdego. Smacznego!