Makaron ryżowy z warzywami – Delikatne i sycące danie z patelni, którym zachwycisz każdego bez wyjątku
Idealna propozycja na lekkie, a zarazem sycące danie z patelni dla całej rodziny.
Dania z makaronem są uniwersalne, pewnie dlatego że doskonale łączą się z wszystkimi warzywami i każdym rodzajem mięsa. Dla odmiany proponuję szybkie danie z makaronem ryżowym, co ze względu na brak konieczności gotowania go, znacznie zaoszczędzi Twój czas spędzony w kuchni. Tego smaku nie da się opisać słowami, więc podwiń rękawy i do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
300 g mięsa wołowego
-
250 g makaronu ryżowego
-
1 papryka
-
1 marchewka
-
1 cebula
-
2 ogórki świeże
-
3 ząbki czosnku
-
1 łyżka sosu sojowego
-
1 łyżka oleju słonecznikowego
-
1 łyżka octu
-
4 łyżki wody
-
0,25 łyżeczki kolendry
-
0,25 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
PRZYGOTOWANIE:
1. Makaron sojowy namocz w gorącej wodzie przez 10-15 minut. Następnie go przecedź i odstaw.
2. Na dużej, rozgrzanej patelni z masłem, usmaż do miękkości pokrojona w małą kosteczkę wołowinę.
3. Teraz do mięsa dodaj pokrojoną w pół piórka cebulę. Smaż do czasu, aż się zeszkli.
4. Potem, dodaj pokrojoną w cienkie paski paprykę oraz ogórki i startą na tarce o grubych oczkach marchewkę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i kolendrą.
5. Na koniec, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i makaron.
6. W miseczce, wymieszaj sos sojowy rozcieńczony wodą i octem. Zalej warzywa z makaronem na patelni i duś przez kilka minut. Gotowe!
