Mięsne Kilimandżaro – Doskonałe połączenie smaków z aromatycznym sosem, zapamiętasz na dłużej niż myślisz

Wyjątkowe danie obiadowe dla całej rodziny, które nie pozwoli o sobie zapomnieć jeszcze przez długi czas.

Genialne połączenie smaków i prostota wykonania sprawia, że rodzinny obiad sprawi Ci prawdziwą przyjemność, a pochwałom nie będzie końca. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 400 g mięsa mielonego

• 1 cebula

• 1 jajko

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka mąki pszennej

• 1 łyżeczka papryki

• 1/2 pęczka natki pietruszki

• 1 łyżeczka tymianku

• 40 g masła

• 4 ziemniaki

• 50 ml mleka

• 50 g twarogu

• 0,33 łyżeczki gałki muszkatołowej

• 300 ml wody

• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego

• 30 g sera cheddar

• 2,5 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

• Natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

1. W dużej misce, wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Potem, dodaj jajko, olej, mąkę, paprykę, sól i posiekaną natkę pietruszki.

2. Z gotowej masy mięsnej, uformuj kotlety i poukładaj je obok siebie w formie lub naczyniu żaroodpornym. W każdym kotlecie, zrób na środku wgłębienie.

3. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 20 minut.

4. Ugotowane do miękkości w osolonej wodzie ziemniaki odcedź i ugnieć na gładkie puree z masłem, mlekiem i startą drobno gałką muszkatołową. Następnie, dodaj twaróg i dokładnie wymieszaj.

5. W misce, wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, 1/2 łyżeczki soli i tymiankiem.

6. Z pomocą szprycy, nałóż na kotlety porcję masy ziemniaczanej, polej przygotowanym sosem pomidorowym i posyp startym na tarce o grubych oczkach cheddarem.

7. Piecz całość w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 25 minut. Gotowe!

Przed podaniem, posyp całość posiekanym koperkiem i wołaj bliskich do stołu. Smacznego!