Pączki czosnkowe – Banalnie prosta i aromatyczna przystawka lub genialna i szybka przekąska na każdą okazję
Przygotowanie potraw z ciasta drożdżowego, sprawia wielu z nas mały kłopot i często zniechęca nas do korzystania z wielu atrakcyjnych przepisów.
Pączki czosnkowe z ciasta drożdżowego, według tego sprawdzonego przepisu to nie tylko świetne jedzenie, ale również możliwość wykorzystania zwyczajnych produktów, które zawsze masz pod ręką. Mogę zapewnić, że z przygotowaniem pączków czosnkowych poradzi sobie nawet najmniej doświadczona Pani domu, a efekt zachwyci każdego bez wyjątku. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
Mąka pszenna 530 g
-
Drożdże świeże 20-25 g
-
Woda 320 ml
-
Cukier 1 łyżeczka
-
Czosnek 4 ząbki
-
Olej słonecznikowy 530 ml
-
Sól 1 łyżeczka
PRZYGOTOWANIE:
1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj, sól, cukier i wymieszaj. Potem dodaj przesianą mąkę, wymieszaj i zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Przykryj je czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.
2. Doprowadź do wrzenia 500 ml oleju w garnku. Z ciasta uformuj małe kulki, do garnka z olejem wrzuć masło i smaż z każdej strony na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu, odsącz na ręczniku papierowym.
3. W małej misce, wymieszaj 30 ml oleju z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i szczyptą soli. Przygotowaną mieszanką, wysmaruj pączki. Gotowe!