Panierowane pieczarki – Pyszna, chrupiąca przekąska, która smakiem zaskoczy każdego bez wyjątku. Koniecznie musisz spróbować
Bardzo szybka i łatwa przekąska, którą przygotujesz w zaledwie 10 minut. Gwarantuję, że kiedy spróbujesz chociaż raz, zostanie z Tobą na dłużej. Wystarczy odrobina wolnego czasu, kilka łatwo dostępnych składników i zaskoczone miny Twoich bliskich gwarantowane. Genialny smak panierowanych pieczarek sprawi, że nikt nie przejdzie obok nich obojętnie. Lepiej od razu przygotuj podwójną porcję, bo znikają z talerza błyskawicznie. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
250 g pieczarek
-
10 g płynnego miodu
-
20 g musztardy
-
1 łyżka soku z cytryny
-
1 jajko
-
30 ml mleka
-
sól dla smaku
-
mielony czarny pieprz opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE:
1. Pieczarki umyj, oczyść i gotuj w całości w garnku z wodą przez dwie minuty. Następnie przecedź je przez sito i opłucz zimną wodą.
2. Teraz przygotuj marynatę: W misce, wymieszaj miód z musztardą i sokiem z cytryny. Następnie, wymieszaj pieczarki z przygotowaną marynatą i odstaw na około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. W wygodnym garnku, podgrzej olej. W tym czasie, roztrzep w misce jajko z mlekiem i solą.
4. Przed smażeniem, pieczarki zanurzaj najpierw w jajku, a następnie w mące, znów w jajku i w bułce tartej. Aby pieczarki zyskały niezwykły aromat, możesz do bułki tartej dodać odrobinę kurkumy.
5. Pieczarki smaż przez kilka minut, od czasu do czasu odwracając je na drugą stronę – na złoty kolor. Potem odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe!
