Pieczony Kalafior – Genialna marynata sprawi, że będzie wprost rozpływał się w ustach.

Jedno, czego nie można powiedzieć o kalafiorze to fakt, że z pewnością nie jest kaloryczny.

To z pozoru bezsmakowe, białe warzywo, zawiera jednak dużą zawartość białka roślinnego, witamin i minerałów, dlatego bez wątpienia warto jest włączyć go do naszego codziennego menu.  Przygotowany według tego, sprawdzonego przepisu jest wyjątkowo smaczny, więc spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 1 kalafior

• 1 łyżka oleju

• 300 ml jogurtu greckiego

• sok z 1 cytryny

• 1 łyżka kminku

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka curry

• 2 łyżeczki soli

• 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

1. Średniej wielkości, zwartego kalafiora, dokładnie oczyść i umyj w ciepłej wodzie.

2. W misce, wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny z jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami.

3. Przygotowaną mieszanką, wysmaruj kalafiora w całości  i przełóż go do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego olejem.

4. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 200°C,  przez 30–40 minut. Smacznego!