Rogaliki z dżemem – Delikatne drożdżowe ciasto z pysznym wnętrzem, obok których nikt nie przejdzie obojętnie

Pięknie wyglądają i smakują wyśmienicie. W moim domu, goszczą na stole bardzo często, nawet na tym Świątecznym.

Poniżej, znajdziesz przepis na doskonałe rogaliki z dżemem, jednak w zależności od upodobań, możesz również przygotować nadzienie z makiem lub jabłkami z cynamonem. Święta w moim domu bez nich nie istnieją. Do dzieła!

SKŁADNIKI:

• mąka 500 g

• mleko 200 ml

• dżem 100 g

• masło 75 g

• jajka 2 szt.

• cukier 5 łyżek

• sezam 2 łyżki

• suche drożdże 2 łyżeczki

• sól 0,5 łyżeczki

PRZYGOTOWANIE:

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut.

2. W dużej misce, przesianą mąkę wymieszaj z pozostałym cukrem, solą i 1 jajkiem. Następnie, dodaj zaczyn drożdżowy, miękkie masło, wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto.

3. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.

4. Po tym czasie, podziel je na 12 części i uformuj z nich kulki. przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut.

5. Każdą kulkę, rozwałkuj na cienki, podłużny placek nieco większy niż dłoń.

6. Na brzegu, nałóż porcję i zawiń sklejając brzegi. Odstającą część ciasta natnij w kilku miejscach i owiń nim rogaliki – jak na zdjęciu.

7. Rogaliki, przełóż na blaszkę, przykrytą papierem do pieczenia i odstaw ponownie na 15 minut. Potem, wysmaruj je na całej powierzchni roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub cukrem.

8. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni C, przez 20-25 minut. Gotowe!

Pyszne rogaliki z dżemem, pięknie ozdobią Twój świąteczny stół i zachwycą wszystkich wyjątkowym smakiem. Smacznego!