Smażone ciasto z serem – Doskonała propozycja dla miłośników ciągnącego się, pysznego sera.

Cokolwiek bym nie podała moim bliskim, co ma w sobie duuuużo sera, który do tego cudownie ciągnie się podczas jedzenia – są wniebowzięci!

To doskonała propozycja, dla miłośników szybkich dań zarówno na sycące śniadanie, jak i na ciepłą kolację dla całej rodziny. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 90 g mąki pszennej

• 55 ml mleka

• 10 g masła

• Sól do smaku

• 1 duży ziemniak

• 150 g sera mozzarella

• 2 łyżki stołowe majonezu.

PRZYGOTOWANIE:

1. Zacznij od przygotowania ciasta: W misce, wymieszaj mleko, roztopione masło, mąkę i sól.

2. Następnie, zagniataj ciasto przez 5 minut, potem przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie ugotuj ziemniaka i ugnieć na gładkie puree z majonezem.

3. Gotowe ciasto, rozwałkuj na kształt koła.

4. Na środek, zetrzyj na tarce o grubych oczkach połowę sera. Następnie, ułóż warstwę ziemniaków i pozostały ser. Brzegi ciasta połącz ze sobą i sklej, a z pomocą wałka delikatnie je rozwałkuj.

5. Smaż na rozgrzanej patelni z olejem, na złoty kolor z każdej strony. Gotowe!

Do nadzienia, możesz również użyć ziemniaków z obiadu i dodać suszone pomidory lub zioła. Podawaj koniecznie na gorąco, kiedy ser niebiańsko się ciągnie. Smacznego!