Sos pieczarkowy – Pyszny, kremowy i delikatny, doskonały dodatek do dań mięsnych, ziemniaków i makaronu
Dania mięsne w towarzystwie ziemniaków lub makaronu, najlepiej smakują polane pysznym i aromatycznym sosem. Oczywiście można jedynie otworzyć torebkę sklepowego, gotowego produktu i rozrobić go z wodą, jednak to nic innego jak aromaty, barwniki i wzmacniacze smaku – czyli sama chemia.
Nie ma nic smaczniejszego i prostszego, jak przygotowany samodzielnie smaczny, naturalny, pełny aromatu i kremowy sos pieczarkowy. Dzielę się z Wami przepisem najlepszym z najlepszych. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
Pieczarki 300g
-
Woda 300 ml
-
mleko 200 ml
-
Masło 100 g
-
Cebula 2 szt.
-
Mąka pszenna 3 łyżki.
-
Sól i pieprz do smaku
-
Liść laurowy 1 szt.
PRZYGOTOWANIE:
1. Obraną cebulę, pokrój w kosteczkę i podsmaż na maśle.
2. Następnie, dodaj umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż przez 10 minut na średnim ogniu, ciągle mieszając.
3. Potem, dodaj wodę, liść laurowy i doprowadź do wrzenia.
4. W tym czasie, dokładnie wymieszaj mąkę w niewielkiej ilości wody – aby nie było grudek. Do pieczarek dodaj mleko i wymieszaną mąkę z wodą. Dopraw do smaku solą i pieprzem, gotuj do czasu aż zgęstnieje, często mieszając. Gotowe!
