Świąteczny śledź w musztardowej marynacie- Idealna przekąska na świątecznym stole.
Na święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć na świątecznym stole śledzia w marynacie musztardowej. Poniżej znajdziesz idealny przepis na świątecznego śledzia, który zawsze znika szybko z talerzy. Spróbuj i przekonaj się sama jaki jest pyszny!
SKŁADNIKI:
-
3 płaty śledziowe
-
1 l wody
-
300 ml kefiru
-
Łyżeczka soli
-
2 łyżeczki musztardy miodowej
-
3 łyżeczki musztardy dijon
-
Łyżeczka cukru
-
Olej słonecznikowy
-
Łyżeczka soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE:
1.Na samym początku pod bieżącą wodą umyj płaty śledziowe, po czym przekrój je na dwie części.
2.Przygotuj solankę w misce, potrzebować do niej będziesz wodę oraz sól, następnie włóż do niej pokrojone płaty. Tak przygotowane przechowuj w lodówce przez 2 godziny.
3.Po tym czasie wyjmij płaty, następnie pokrój na mniejsze kawałki.
4.Do drugiej miski wlej roztopione masło, kefir, następnie dodaj musztardy, cukier oraz sok z cytryny, całość wymieszaj.
5.Do czystych słoików włóż pokrojone płaty, następnie całość zalej przygotowaną marynatą , po czym zakręć słoik nakrętkom. Tak przygotowane włóż do lodówki na 6 godzin. Po tym czasie śledzie w marynacie musztardowej wykładaj na świąteczny stół.