Wykwintna sałatka z krewetkami i awokado – Wykwintna przekąska dla każdego i na każdą okazję w zaledwie 15 minut
Jeśli jesteś miłośnikiem zdrowego odżywiania – ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Połączenie tych składników sprawia, że nie można jej się oprzeć, a wyjątkowy smak przypomina danie z najlepszej restauracji. Podaruj bliskim odrobinę luksusu i przekonaj się jaką to sprawia przyjemność. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
Krewetki – 400 g
-
Awokado – 1 szt.
-
Pomidorki koktajlowe – 7 szt.
-
Rukola – 1 pęczek
-
Parmezan – 20 g
-
Oliwa z oliwek – 2 łyżki stołowe
-
Sok z cytryny – 1 łyżeczka
-
Czosnek – 1 ząbek
-
Sól do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Krewetki oczyścić i podsmaż na maśle, jeśli są mrożone nie zapomnij wcześniej ich rozmrozić. Usuń pestkę z awokado i pokrój je w kosteczkę.
2. Pomidorki koktajlowe, przekrój na cztery, rukolę umyj pod ciepłą, bieżącą wodą.
3. Czas na przygotowanie dressingu: W misce, wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać również koperek, musztardę francuską lub miód.
4. W wygodnej misce, wymieszaj krewetki z awokado i polej przygotowanym dressingiem, a wierzch posyp startym na tarce o drobnych oczkach parmezanem. Gotowe!
